In Baden-Baden feierten die Köche ihr Bürgerfest. Foto: Kochverein Baden-Baden 1897 e.V.
Ende Juli servierten die Baden-Badener Köche kulinarische Köstlichkeiten auf dem örtlichen Bürgerfest. Auf der Speisekarte standen Forelle, Schweinshaxe und Crêpes.
Dies ist ein Beitrag des Kochvereins Baden-Baden 1897 e.V.
Drei Tage lang sorgten Baden-Badener Vereine auf dem Marktplatz für das leibliche Wohl der Festbesucher. Entlang des alten Dampfbades entstand gemeinsam mit regionalen Winzern ein schönes Weindorf. Musikvereine, Bands sowie Aufführungen von Baden-Badener Sportvereinen und Tanzschulen sorgten für ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm.
Der Kochverein Baden-Baden 1897 e.V. bot kulinarische Highlights. Die Einnahmen sollen seiner Jugendabteilung und den Küchen-Kidz zugutekommen. Angeboten wurden frisch vor dem Gast zubereitete Crêpes mit Zimt & Zucker, Konfitüre, Apfelmus, Nutella, Grand Marnier, oder vegetarisch-deftig mit Käse, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Frische Forellen vom Fernseh-Forellenhof Baden-Baden – denn die Baden-Badener Köche legen großen Wert auf regionale Produkte – wurden geräuchert und mit Kartoffelsalat und Sahnemeerrettich serviert. Außerdem gab es Schweinshaxe vom Grill von der Metzgerei Rucker mit hausgemachtem Krautsalat und Bauernbrot. Unterhaltsame Aktivitäten für Kinder machten das Marktplatzfest für Bürger und Gäste zu einem schönen Familienfest in der Region.
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