11 Mai 2023 Junge Talente für kulinarischen Roadtrip gesucht Cook & Connect: „Talents United by Transgourmet“ ist ein neues Programm für Nachwuchskräfte aus Europa. Bis zum 15. Juli können sich Jungköch:innen für die Top-Chance bewerben. weiterlesen
10 Mai 2023 Community Catering auf der IKA: Jetzt noch anmelden Start frei für Teams aus GV & Catering: Wer als Mannschaft bei der IKA/Olympiade der Köche dabei sein möchte, sollte sich bis zum 15. Mai registrieren. weiterlesen
10 Mai 2023 Essensreste auf dem digitalen Prüfstand Grüner Tisch #12 - Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: Abfälle wiegen und Ergebnisse auswerten. weiterlesen
08 Mai 2023 European Meeting und neuer Koch-G5-Präsident Im Rahmen des Worldchefs-Meetings kamen Kochverbände aus ganz Europa in Vorarlberg zusammen. weiterlesen
05 Mai 2023 Die Jury des Rudolf Achenbach Preis 2023 stellt sich vor Gestatten, die diesjährige Jury beim Finale in Frankfurt am Main. Am kommenden Wochenende schauen diese Profis bei der Achenbach-Endrunde ganz genau hin. weiterlesen
04 Mai 2023 Top 10 aus Baden-Württembergs Meisterbetrieben Beim Wettbewerb „Die besten 10“ der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg demonstrierten die Auszubildenden in Küche und Service, wie sehr mit dem Nachwuchs zu rechnen ist. weiterlesen
02 Mai 2023 VKD on Air – Der Talk: Diesmal mit einem Duo Runde zwei für die neue digitale VKD-Veranstaltungsreihe: Am Montag, 15. Mai 2023, steht der nächste Online-Talk im Kalender. weiterlesen
28 April 2023 Kraftanstrengung und Rückhalt fürs Ehrenamt Ehrenamtliche Arbeit im VKD hat viele Gesichter: Die Mitglieder der Köchenationalmannschaft werden dabei tatkräftig unterstützt vom „Team hinter dem Team“ in ihren jeweiligen Betrieben. weiterlesen