Verband der Köche Deutschlands e. V. - Seite 9 von 71

Grüner Tisch #12 - Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: Abfälle wiegen und Ergebnisse auswerten.

Im Rahmen des Worldchefs-Meetings kamen Kochverbände aus ganz Europa in Vorarlberg zusammen.

Gestatten, die diesjährige Jury beim Finale in Frankfurt am Main. Am kommenden Wochenende schauen diese Profis bei der Achenbach-Endrunde ganz genau hin.

Beim Wettbewerb „Die besten 10“ der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg demonstrierten die Auszubildenden in Küche und Service, wie sehr mit dem Nachwuchs zu rechnen ist.

Runde zwei für die neue digitale VKD-Veranstaltungsreihe: Am Montag, 15. Mai 2023, steht der nächste Online-Talk im Kalender.

Ehrenamtliche Arbeit im VKD hat viele Gesichter: Die Mitglieder der Köchenationalmannschaft werden dabei tatkräftig unterstützt vom „Team hinter dem Team“ in ihren jeweiligen Betrieben.

Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2023? Das entscheidet sich am 7./8. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Leon Gabriel Tugui, der für den VKD-Landesverband Bayern beim Finale dabei ist.

Der Club der Köche Rhein-Wupper diskutierte beim Frühjahrsempfang unter anderem über neue Wege in der Vereinsarbeit.