Verband der Köche Deutschlands e. V. - Seite 30 von 71

Am kommenden Mittwoch, 17. Februar 2021, lädt #WinterMeistern um 14 Uhr zum 3. GastroTalk online ein. Als Partner der Brancheninitiative ist der VKD diesmal mit einem Speaker dabei.

Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg, Dortmund: GvR steht nicht „nur“ für Gisbert von Romberg, sondern auch für gemeinsam lernen, verantwortlich handeln und respektvoll miteinander umgehen.

Verein der Köche im Oberallgäu e. V.: Sie stehen zu ihrer Region und stellen die Kochauszubildenden in den Vordergrund ihrer Arbeit. Dafür entwickeln die Oberallgäuer immer wieder neue Ideen und Konzepte.

Bis zum 31. Dezember 2022 gilt für Speisen in Restaurants der verringerte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent.

Wer sich aktuell gern weiterbilden möchte, findet unter anderem im VKD-Seminarplan eine große Auswahl an Kursen. Außerdem gibt es Fördermöglichkeiten, die pandemiebedingt verlängert wurden.

Die wirtschaftlichen Hilfsprogramme in Zeiten der Pandemie sind komplex und betreffen viele Unternehmen, Institutionen und Selbstständige. Wir haben die aktuell gültigen Maßnahmen und Informationen zusammengefasst.

Die Koch G5 engagiert sich für die länderübergreifende Weiterentwicklung der Kochausbildung und nimmt an einem EU-geförderten Projekt teil. Dazu werden im Jahr 2021 Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt. 

Weil sich Fett auch selbst entzünden kann, ist Vorsicht geboten. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) gibt Tipps, um das Brandrisiko bei Fettback-Geräten zu senken.