Duygu Aksoy - Seite 3 von 8

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) möchte mit einer Studie ermitteln, wie häufig beruflich verursachte Nahrungsmittelallergien bei Köch:innen vorkommen, und sucht noch Teilnehmer:innen.

Mehr als 6,5 Millionen Mahlzeiten* im Jahr produzieren die Sana Kliniken für ihre unterschiedlichen Units. Seit Jahresbeginn unterstützt die Klinikgruppe den VKD und die Köchenationalmannschaft als Silbersponsor. Fragen an Utto Huber und Nenad Kolesar vom Sana-Catering-Service.

Auf ihrer Jahreshauptversammlung ehrten die Harzer Köch:innen unter anderem ihren neuen Vorsitzenden. 

Angehende Köch:innen aus einem Kieler Berufsschulzentrum landen regelmäßig auf dem Treppchen bei Kochwettbewerben. Auf dem Weg „nach oben“ unterstützt die Schule – unter anderem mit ihren gut ausgestatteten Lehrküchen.  

Digestif von Sarah Braun, Patissière der deutschen Köchenationalmannschaft, KÜCHE-Ausgabe Juli 2022

Der Inn-Salzacher Köcheverein möchte sich in den kommenden Jahren für mehr gastronomische Vielfalt in seiner Region engagieren sowie junge Köch:innen für den Ort und den Verein gewinnen.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Beim Ostengassenfest 2022 waren die Regensburger Köch:innen mit einem Infostand vertreten.