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Bis zum 29. März können sich Auszubildende aus Nordrhein-Westfalen zum virtuellen Kochwettbewerb des Landesverbands NRW anmelden.

Der Köcheclub Osnabrück kürte seine Jugendmeisterin 2021. Der traditionelle Kochwettbewerb für Auszubildende fand Mitte November unter Einhaltung aller Hygienemaßnahmen statt.

Hanni Rützler hat in ihrem Food Report 2021 die gastronomischen Trends von morgen zusammengetragen. Köche können die Prognosen nutzen, um sich zu informieren und kulinarisch bestmöglich für das kommende Jahr aufzustellen. VKD-Mitglieder erhalten ein digitales Exemplar kostenlos.

Mitgliederbefragung, Online-Wahl oder Sonderthemen und Rabatte: Damit wir Sie als VKD-Mitglied bei wichtigen Themen besser erreichen können, stimmen Sie jetzt der Einwilligungserklärung zur elektronischen Kommunikation zu.

Digestif aus KÜCHE, Ausgabe 11/2020, von Konrad Hurter, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Baden-Württemberg

Hinweise, Informationen und News zur Mitgliederversammlung (MV) 2021 sowie zur Präsidiumswahl gibt es im MV-Ticker. Diesmal verraten wir, welche Ämter es im VKD gibt und wie man sich zur Wahl aufstellen lassen kann.

In Rosenheim gratulierten die Mitglieder des Köchevereins Helmut Eham zum runden Geburtstag und erinnerten an das Engagement ihres Ehrenvorsitzenden für Beruf und Verein.

Eine erfolgreiche IKA/Olympiade der Köche liegt bereits einige Monate hinter uns. Wir möchten uns bei den vielen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern bedanken und einige von ihnen vorstellen. Denn ohne ihr Engagement wäre die 25. Ausgabe der Kocholympiade nicht möglich gewesen. Philipp Schundau hat für die IKA beispielsweise zwei Wochen...