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Michael König, Gesicht des Rudolf Achenbach Preis und ehemaliges Mitglied der Geschäftsleitung der Achenbach Delikatessen Manufaktur, ist Anfang Dezember gestorben. Ein Nachruf.

Die Zukunft der Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie sichern und die Fachkräftebasis bewahren: Dafür appellieren Arbeitgeberverband und Gewerkschaft nun gemeinsam.

Hinweise, Informationen und News zur Mitgliederversammlung (MV) 2021 sowie zur Präsidiumswahl gibt es im MV-Ticker. Diesmal verraten wir, welche Organe und Gremien es im VKD gibt.

Die Internorga, IDX Events und das Institute of Culinary Art starten gemeinsam eine digitale Plattform für den Außer-Haus-Markt, die anstelle der üblichen Hamburger Internorga stattfinden wird.

Aus dem Präsidium von Richard Beck, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2020

Eine kleine Abordnung der Vorstandschaft des Clubs der Köche Freiburg und Breisgau e. V. gratulierte Hermann Barth im Dezember zum Geburtstag: Der pensionierte Koch wurde 100 Jahre alt. 56 Jahre davon war er sowohl Mitglied im Zweigverein als auch im Verband der Köche Deutschlands. Von 1989 bis ins hohe Alter hat Hermann Barth die Finanzen des Freiburger Köchevereins mit großer...

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. 

Im März 2021 wird die INTERGASTRA digital zum virtuellen Branchentreff. Der VKD ist Partner der Veranstaltung und plant mehrere Experten-Gespräche zu Köche-Themen.