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Ein digitales Candle-Light-Dinner veranstalten, die Azubis aus anderen Betrieben übernehmen oder ein eigenes Ausbildungsprogramm starten: Die „Qualifizierten Ausbildungsbetriebe“ und Zweigvereine des VKD werden kreativ in Sachen Kochausbildung und greifen sich gegenseitig unter die Arme.

Die Abschlussprüfungen für Kochazubis stehen vor der Tür. In der Vorbereitungsphase möchte der VKD-Landesverband NRW seine Auszubildenden nun unterstützen und bietet persönliche „Nachhilfestunden“ an. Azubis können sich jetzt zur Prüfungsvorbereitung anmelden.

Digestif aus KÜCHE, Ausgabe 3/2021, von Claudia Lappöhn, Inhaberin der Sportgaststätte Leukersdorf und Vorstandsmitglied im Verein Chemnitzer Köche 1898 e. V.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Mit Coronatests und einem hybriden Modell veranstaltete der Colonia Kochkunstverein auch in diesem Jahr seine Stadtmeisterschaft, bei der Jacob Christensen aus dem Restaurant Ox & Klee als Sieger hervorging.

Hinweise, Informationen und News zur Mitgliederversammlung (MV) 2021 sowie zur Präsidiumswahl gibt es im MV-Ticker. Diesmal verraten wir, wie Sie 2021 auch erstmals auch online wählen können und warum der Verband politisch neutral ist.

Durch die Pandemie wurden seit 2020 weniger neue Ausbildungen angefangen. Um die Zahl der Ausbildungsverträge zu stabilisieren und dem Rückgang entgegen zu wirken, wird das seit 1. August 2020 bestehende Bundesprogramm "Ausbildungsplätze sichern" nun verlängert. Hier alle Infos.

Aus dem Präsidium von Johann Grassmugg, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe März 2021