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Die Hotelgastronomie vor dem Restart, kulinarische Highlights aus VKD-Reihen und alle Infos zur Präsidiumswahl 2021 gibt's in der neuen Ausgabe von KÜCHE.

Die IKA/Olympiade der Köche 2020 liegt bereits mehr als ein Jahr hinter uns. Das Engagement der vielen ehrenamtlichen Helfer:innen war unerlässlich für die erfolgreiche Durführung der 25. Ausgabe der Kocholympiade. Mit „Ehrenamtler im Porträt“ haben wir einige von ihnen vorgestellt und uns bedankt. Den Abschluss der Interview-Reihe mit IKA-Thematik...

Der Verband legt großen Wert auf Tradition, ohne dabei den Blick nach vorne aus den Augen zu verlieren. Das gilt auch für das VKD-Logo, dessen Design nun aktualisiert wurde.

„Get together“ heißt es bei der Mutmacher-Party am 21. Mai um 19 Uhr. Der VKD ist Unterstützer des Livestream-Events, das unter dem Motto „Restart gemeinsam“ läuft. Tickets gibt es mit dem Rabattcode des VKD für fünf Euro.

In Augsburg haben die Mitglieder des Kochclubs Augusta einen Vorstand gewählt.

Wenn es um die erste Mahlzeit des Tages geht, reist der Münchner Koch-Club Bavaria 1899 e. V. seit einigen Wochen sprichwörtlich um die Welt. Auf ihrem YouTube- und Instagram-Kanal veröffentlichen die Münchner Köchinnen und Köche mit dem „Internationalen Frühstück“ Videos, in denen sie zeigen, dass Frühstück nicht überall aus...

Richard Beck, Präsident des VKD, wurde zum Chairman im By-Laws Committee des Weltbund der Köche berufen. Außerdem ist er ab sofort Teil im AkA-Fachausschuss für die Abschlussprüfungen Koch/Köchin.

Köchinnen und Köche können sich jetzt mit einem VKD-Seminar online zum Ausbilder weiterbilden. Wir werfen einen Blick in den VKD-Seminarplan.