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Die Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands Baden-Württemberg stand ganz im Zeichen der Vorstands- und Präsidiumswahlen.

Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni geht die „Gemeinschaft des guten Geschmacks“ (GGG) als Zusammenschluss verschiedener Vereine und Verbände aus der Gastro-Branche an den Start - unter ihnen der VKD. Gemeinsam wollen sie sich künftig für die Branche und ihre Mitglieder, für mehr Tierwohl und einen nachhaltigen...

KÜCHE – das Fachmagazin für Profiköche – wurde heute im Rahmen der B2B Media Days von der Deutschen Fachpresse als „Fachmedium des Jahres 2021“ in der Kategorie „Beste Fachzeitschrift (bis 1 Million Euro Umsatz)“ ausgezeichnet.

Von den Basics bis zu neuen, raffinierten Zubereitungen: Der VKD bietet im August insgesamt vier kostenlose Seminare mit dem Schwerpunkt europäisches Geflügel an. Jetzt anmelden, die Plätze sind begrenzt.

Im nordrhein-westfälischen Lippe wurde VKD-Mitglied Jürgen Rabe mit dem Bundesverdienstkreuz geehrt.

Der Wettbewerb „We – Future Chefs“ bringt im Auftrag des Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) Köche-Auszubildende aus Deutschland und Israel im kulinarischen Wettstreit zusammen. Angehende Köchinnen und Köche können sich jetzt bewerben und um den Einzug in die Finalrunde wetteifern.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Aus dem Präsidium von Manfred Fischer, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Juni 2021