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Der Rudolf Achenbach Preis geht im kommenden Jahr in eine neue Runde. Interessierte Kochazubis im dritten Lehrjahr können sich noch bis zum 23. Januar über ihre Landesverbände beim Wettbewerb anmelden.

Die Mitglieder des Vereins der Köche Heilbronn e. V. suchen in ihrem Vereinsleben regelmäßig die Zusammenarbeit mit benachbarten Zweigvereinen – zuletzt bei einem gemeinsamen Schreiben an die Politik. 

Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2022

In Husum bereiteten Mitglieder des Vereins der Köche Westküste wieder ein Drei-Gang-Menü für Bedürftige zu.

Im Januar liefern zur Fachmesse Hoga in Nürnberg rund 470 Aussteller Angebote, Lösungen, Inspiration sowie Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. VKD-Mitglieder erhalten kostenlose Tickets.

Digestif von Elisabeth Albrecht, Mike Wieser, Paul Emde, Trainerteam der deutschen Köchenationalmannschaft, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2022

Die Weiterbildung zum/zur Küchenmeister:in galt lange als „Krönung“ einer Kochkarriere. Wie der aktuelle Stand ist und wohin die Reise geht, hat die KÜCHE-Redaktion im neuen Heft in Erfahrung gebracht.

Die Regensburger Köch:innen trauern um Vereinskollege Hans Szameitat.