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Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Dieter Fembacher.

In dieser Interviewreihe sprechen wir über Dinge, die Köch:innen und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal mit Dr. Marcel Klinge darüber, wie die Köchinnen und Köche ihre Stärke noch effektiver nutzen können.

Der Menüverkauf für die IKA/Olympiade der Köche ist gestartet und nun hat auch der Ticketshop für die parallel stattfindende Intergastra geöffnet. VKD-Mitglieder können die Fachmesse zum Vorzugspreis besuchen.

Mehr als 150 Seminare online und in Präsenz: Das Fort- und Weiterbildungsangebot des VKD für das kommende Jahr ist umfangreich und vielseitig, es richtet sich an Köchinnen und Köche aller Karrierestufen.

Ganz nach dem Motto „gemeinsam sind wir lauter“ appelliert der VKD im Schulterschluss mit dem Dehoga Bundesverband sowie über einem Dutzend weiterer Branchenverbände an alle politischen Entscheiderinnen und Entscheider, an den 7% Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie festzuhalten. Der VKD versteht sich als Stimme seiner Mitglieder und steht...

Im September feierten 15 Meister ihr goldenes Prüfungsjubiläum an der IHK Baden-Baden.

Nach der Tagung des VKD-Landesverbands Nord wurde geschlemmt: Bei der Küchenparty des Helmut Roock Pokals kochten sich gleich drei Azubi-Teams an die Spitze.

Bewegende Gesprächsthemen und Bewegung in Vorstandsreihen: Der VKD-Landesverband Mitteldeutschland war für seine Herbsttagung beim Oberlausitzer Köche Verein zu Gast.