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Die Feiertage und der Jahreswechsel stehen bevor. Die VKD-Geschäftsstelle hat deshalb vom 19. Dezember 2024 bis 6. Januar 2025 geschlossen. Ab dem 7. Januar 2025 sind wir wieder wie gewohnt erreichbar.   Das Geschäftsstellen-Team wünscht schon heute allen schöne Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr.   VKD-News

Aus dem Präsidium von Marketa Schellenberg, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2024

Ausbilder:innen können sich ab sofort für den Laurentius 2025 bewerben. Die Preisverleihung findet Ende September statt.

Weg von der klassischen Telleraufteilung, hin zu abwechslungsreichen Plant-based-Gerichten, die jeden Gast abholen: VKD-Referent Martin Kaak-Wingeyer verrät, was Teilnehmende seiner Workshops erwarten dürfen. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf den Seminarpreis.

Winterliche Wohltat im „Ruhrpott“: Der Club der Köche Dortmund kochte gemeinsam mit anderen Vereinen für den guten Zweck.

Kochazubis, die im kommenden Jahr nach einer besonderen Herausforderung suchen, können sich noch bis Ende Januar für den Rudolf Achenbach Preis 2025 anmelden.

Eine fundierte, spannende und abwechslungsreiche Kochausbildung gibt es auch in der Gemeinschaftsverpflegung. Das beweisen die Qualifizierten Ausbildungsbetriebe des VKD.

Der Köcheverein Göppingen hat sein 50-jähriges Bestehen gefeiert. Damals wie heute ist die Nachwuchsarbeit eine der wichtigsten Aufgaben.