Eindrücke von der Ski-WM der Gastronomie 2019. Foto: (c) TVB Paznaun – Ischgl / Champagne Laurent-Perrier
„Koch-Wettbewerb“ der anderen Art: Bei der Ski-WM in Ischgl können unter anderem Köchinnen und Köche gegeneinander im Ski-Fahren antreten.
Wenn Köchinnen und Köche ihre Kochlöffel gegen Ski eintauschen, dann wird wieder bei der Ski-WM der Gastronomie in Ischgl gewetteifert. Zum bereits 12. Mal machen sich hier am 22. und 23. April 2020 Köche, Kellner und Co. im Riesenslalom Jagd auf den Weltmeistertitel. Die Anmeldungen laufen bereits.
Bei der Ski-WM heißt es für Gastro-Weltmeister-Anwärter raus aus dem gewohnten Alltag und ab auf die Piste zum Riesenslalom. Die Teilnehmer treten in den Kategorien „Hoteliers, Gastronomen, Köche, Hotelmitarbeiter, Hotelfachschüler und Gäste“ (22.4.) sowie „Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer“ (23.4.) in zwei Riesenslalom-Durchgängen gegeneinander an. Wettkampf-Abschluss ist die legendäre Sieger-Party, bei der in der Vergangenheit bereits namhafte Showstars wie Jürgen Drews oder die Disco Boys mit ihrem Show-Programm begeisterten.
Mit Profi-Coaching zu WM-Gold
Austragungsort der zwölften Ski-WM der Gastronomie ist die berühmte Idalp in Ischgl. Hier, auf 2.320 Höhenmetern, wird an beiden Renntagen ab 10:30 Uhr mit den Riesenslalom-Einzelwertungen gestartet. Am 22. April treten die Teilnehmer der Gruppe „Hoteliers, Gastronomen, Köche, Hotelmitarbeiter, Hotelfachschüler und Gäste“ gegeneinander an. Am 23. April sind die angemeldeten Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer an der Reihe. Im Anschluss werden an beiden Renntagen der Teamwettbewerb (Hotels, Restaurants oder Spezialteams) und die Einzelwertungen im Snowboard ausgetragen. Wer durch professionelles Coaching zu Gold kommen will: An beiden Wettbewerbstagen stehen ehemalige Rennfahrer aus dem Weltcupzirkus, wie z.B. Ex-Weltmeister und Weltcupsieger Marc Girardelli, den Teilnehmern mit Profitipps bei professionellen Trainingseinheiten zur Seite. Rund um die WM bietet die Palux-Showküche auf der legendären „Top of the Mountain Concert“-Bühne Kulisse für spannende Präsentationen und Degustationen der Markenpartner. Nach dem Rennen lädt die berühmte Ischgler Après-Ski-Szene zum Feiern ein.
Internationaler Branchentreff im Schnee
Die Ski-WM der Gastronomie hat sich als internationaler Branchentreff inzwischen fest in den Kalendern der Gastronomie-Szene etabliert. „Mit der Ski-WM können wir den Kollegen aus Hotellerie, Gastronomie und dem Nachwuchs im schnelllebigen und stressigen Gastronomiealltag eine Plattform für entspannten Austausch und gleichzeitig viel Spaß bieten. Dass wir hiermit auf dem richtigen Weg sind, bestätigen die vielen Wiederholungstäter und stets wachsende Teilnehmerzahlen“, freut sich Veranstalter Thomas Schreiner, Deutschlandchef von Champagne Laurent-Perrier über die positive Resonanz der letzten zwölf Jahre. Die Initiatoren der Veranstaltung sind der Tourismusverband Paznaun – Ischgl und Champagne Laurent-Perrier.
Die Anmeldung zur Ski-WM ist ab sofort unter www.ski-wm-der-gastronomie.de möglich.
Anmeldeschluss ist der 20. April 2020.
Weitere Informationen: www.ski-wm-der-gastronomie.de oder www.ischgl.com.
