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Ende Oktober findet im Kameha Grand in Bonn das Finale von Koch des Jahres statt. Wer den kulinarischen Showdown live erleben möchte, kann sich ein Ticket online sichern. VKD-Mitglieder erhalten 35 Prozent Rabatt.

Teilnehmerin Fee Fichtl verrät, warum sie den Online-Kurs von Anna Häuser empfiehlt. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Team Germany beendet seine Kreativpause. Gut zwei Jahre vor dem Culinary World Cup fiel jetzt in Leipzig der Startschuss für die WM-Vorbereitungen.

Eine Bühne für die Kochausbildung: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zeichnete heute in Leipzig vier engagierte Ausbilder mit dem „Laurentius 2024“ aus. 

Zielstrebig und hochmotiviert: Tina Võ hat in diesem Sommer die Ausbildung zur Köchin abgeschlossen. Hilfreiche Praxiserfahrung hat die Hamburgerin vor allem bei Wettbewerben gesammelt. In der Serie „Who is Who im VKD“ stellen wir Mitglieder des Verbands vor.

Referentin Susanne Wagner verrät, was Teilnehmende im Kurs erwarten dürfen. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Fröhliche Gesichter von 25 angehenden Köch:innen: Mehr als zwei Dutzend Auszubildende waren Anfang September der Einladung des Köcheclub Lippe von 2010 e. V. zum Azubi-Seminar rund um das Thema Geflügel gefolgt. Unter dem Motto „Von der Herkunft bis zur Zubereitung“ konnten die Azubis in der Schulküche des Felix Fechenbach...

Genuss, Handwerk, Networking: Das Jugendcamp des VKD-Landesverbands Mitteldeutschland bot den teilnehmenden Azubis wieder Know-how und neue Bekanntschaften.