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Anfang Februar verstarb Horst Tappe, der „seinem Lipperland“ und dem VKD viele Jahrzehnte lang verbunden war.

Die 26. IKA/Olympiade der Köche geht für das Gastgeberland mit den Plätzen fünf, neun und zehn sowie jeweils einer Gold-, Silber- und Bronzemedaille in der Gesamtwertung der jeweiligen Kategorien zu Ende. Zum internationalen Wettkochen waren die National- und Jugendnationalmannschaft des VKD sowie die Koch-Nationalmannschaft der Bundeswehr angetreten.

„Germany Day" auf der IKA/Olympiade der Köche 2024: Am 6. Februar kocht die deutsche Köchenationalmannschaft im Wettbewerb Restaurant of Nations ihr dreigängiges IKA-Menü in der gläsernen Kochbox.

Am 4. Februar 2024 kocht die deutsche Köche-Jugenationalmannschaft im Rahmen der IKA/Olympiade der Köche ihr Drei-Gang-Menü im Wettbewerb Restaurant of Nations.

Gemeinsames „Aus dem Präsidium“ vom VKD-Präsidium, KÜCHE-Doppelausgabe Januar/Februar 2024

Digestif von Thomas Gugler, Präsident von Worldchefs , KÜCHE-Doppelausgabe Januar/Februar 2024.

Damit im Februar 2024 die Teams ihre Küchen beziehen und die Gäste ihre Plätze einnehmen können, wurde bereits Monate im Voraus mit den Planungen für die IKA/Olympiade der Köche begonnen. VKD-Geschäftsführerin Felizitas Laun lässt im Interview hinter die Kulissen blicken. Außerdem: Wir laden die VKD-Familie zu einem Meet &...

Ende Januar wählte der Verein Kieler Köche von 1927 e. V. Gerhard Schackmann zum neuen Vorsitzenden. Nach 40 Jahren Vorsitz wurde Horst Günter Kloß zum neuen Ehrenvorsitzenden ernannt.