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Ende Januar wählte der Verein Kieler Köche von 1927 e. V. Gerhard Schackmann zum neuen Vorsitzenden. Nach 40 Jahren Vorsitz wurde Horst Günter Kloß zum neuen Ehrenvorsitzenden ernannt.

Marco Verleih, Jahrgang 1971, arbeitet für die ISS Integrated Facility Service GmbH im Haus der KPMG, Berlin (Berlin) und ist Co-Trainer in der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft.

Hélène Kegler, Jahrgang 1993, arbeitet in der Café Konditorei Sommer in Reutlingen (Baden-Württemberg) und ist Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft.

Oliver Weber, Jahrgang 1998, arbeitet im Restaurant Schanz, Piesport (Rheinland-Pfalz) und ist Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft.

Wer wird Deutschlands bester Nachwuchskoch oder beste Nachwuchsköchin? Interessierte Azubis im letzten Lehrjahr können sich noch bis zum 12. Februar über ihre Landesverbände beim Rudolf Achenbach Preis 2024 anmelden.

Mehr als vierzig Köchinnen und Köche unterstützen den VKD ehrenamtlich bei der Durchführung der 26. IKA/Olympiade der Köche im Februar. Wir haben nachgefragt, was sie dazu motiviert, ihre Freizeit kocholympisch zu investieren.

Gastro-Auszubildende aus den vier Landesberufsschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Baden-Württemberg sind auf der IKA/Olympiade der Köche die Schnittstelle zwischen Wettkampfküche und Gästen.

Volles Haus zum Jahresanfang: Der VKD-Landesverband NRW konnte Mitte Januar zahlreiche Gäste in Dortmund begrüßen.