hello

Mit der Unterstützung aus Vereinsreihen setzte sich ein Chemnitzer Berufsschul-Team in einer Vorrunde des Young Chefs Battles durch. 2023 treten die Jungköch:innen im Finale an. 

Anna-Lena Trabert, geboren 2001, arbeitet zurzeit im Glashüttener Hof in Glashütten. Sie ist Mitglied der Köche-Jugendnationalmannschaft.

Affinität zu Getränken und Fingerspitzengefühl bei Milch- sowie Bierschaum: In den Workshops von Young Chefs Unplugged gibt es die richtigen Tipps und Tricks. Wir werfen einen Blick ins Programm.

Als Mitglied des Verbands der Köche Deutschlands erhalten sie Sonderkonditionen bei verschiedenen Kooperationspartnern. 

Eine Trennung ebnete den Weg für die badische Vereinsgründung. Auch nach 125 Jahren strotzt der Verein noch immer vor Tatendrang. Im September findet nun die große Jubiläumsfeier statt.

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe August/September 2022

Grüner Tisch #7 – Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: schnelle vegane Eiscreme aus Bananen.

Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch: Bei Young Chefs Unplugged im Oktober wird es wieder kulinarisch. Wir werfen einen Blick ins Programm. Jetzt Ticket sichern.