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Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe April 2021

Eine erfolgreiche IKA/Olympiade der Köche liegt bereits mehr als ein Jahr hinter uns. Wir möchten uns bei den vielen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern bedanken und einige von ihnen vorstellen. Denn ohne ihr Engagement wäre die 25. Ausgabe der Kocholympiade nicht möglich gewesen. Dazu gehörte auch Michael Klutt, VKD-Landesverbandsvorsitzender Niedersachsen....

Nach dem Motto „Topf statt Tonne“: Ein Gericht zum Nachkochen gibt es jetzt von VKD-Mitglied Max Zibis - inklusive Kochvideo und Rezept.

Eine erfolgreiche IKA/Olympiade der Köche liegt bereits mehr als ein Jahr hinter uns. Wir möchten uns bei den vielen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern bedanken und einige von ihnen vorstellen. Denn ohne ihr Engagement wäre die 25. Ausgabe der Kocholympiade nicht möglich gewesen. Einer von ihnen war Ragei El Shamarka,...

Welche Maßnahmen sind während und nach einer vorübergehenden Stilllegung der Trinkwasser-Installation in Gebäuden erforderlich? Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat dazu einen Maßnahmenkatalog erstellt.

Die Solinger Köchinnen und Köche trauern um Vereinskollegen Peter Fahnler.

Wie sehen Kulinarik, Küchen und Kochwettbewerbe von Morgen aus? In der neuen Ausgabe von KÜCHE wird der Blick in die Zukunft gerichtet. Außerdem: Ein VKD-Mitglied im Grünen und Team-Talks mit coolen Kollegen.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.