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Der Koch Club Kassel hat einen neuen Vorstand. Mit dabei: Eine Jungköchin und ein Jungkoch.

Berufsbildende Schulen III Lüneburg: Die Berufsschule in Niedersachsen setzt auf engagierte Lehrkräfte und kooperative Zusammenarbeit. Eine nagelneue Lehrküche mit diversen technischen Highlights ergänzen seit Kurzem das Schulkonzept.

Noch nie zuvor in den letzten drei Jahrzehnten war das Vereins­leben im Verein der Köche der Insel Rügen e. V. so ruhig wie jetzt. Nun setzen die Inselköchinnen und ­köchen wieder gemeinsam Segel.

Hinweise, Informationen und News zur Mitgliederversammlung (MV) 2021 sowie zur Präsidiumswahl gibt es im MV-Ticker. Diesmal verraten wir, wie Sie sich last Minute für einen Kandidaten oder eine Kandidatin entscheiden können.

Auf über ein Jahrhundert Mitgliedschaft im VKD kommen zwei Köche aus Solingen: Reinhard Senf wurde für 65 Jahre, Lutz Schmand für 40 Jahre im VKD geehrt.

Weniger Personen, stärkere Stimme: Das hat sich der Vorstand des Landesverbands Berlin-Brandenburg für die nächsten vier Jahre vorgenommen.

Digestif aus KÜCHE, Ausgabe 7/2021, von Konrad Geiger, Präsident Euro-Toques Deutschland e. V.

Vor mehr als 25 Jahren wurde der Grundstein für eine besondere Kooperation gelegt. Als Spezialist für sichere, saubere und nachhaltige Küchenhygiene begleitet Ecolab den VKD seither unter anderem auf der IKA/Olympiade der Köche.