hello

Zum 60. Jubiläum des Vereins begaben sich die Mitglieder des Kochvereins Bad Wörishofen auf eine kulinarische und gesellschaftliche Zeitreise.

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Vizepräsident, Oktober 2020

Wer arbeitet eigentlich hinter den Türen der Steinlestraße 32 in Frankfurt am Main, wo der Verband der Köche Deutschlands seinen Sitz hat? Die Mitarbeiterinnen der VKD-Geschäftsstelle stellen sich vor.

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat ihre branchenspezifischen Gefährdungsbeurteilungen gemäß SARS-CoV-2 -Arbeitsschutzregel und -standard überarbeitet und zum richtigen Lüften ein spezielles Positionspapier erstellt.

Verein Bamberger Köche e. V.: In 50 Jahren ist einiges passiert. Aktivitäten und Veränderungen prägen das Vereinsleben – nicht nur im laufenden Jahr der Pandemie.

In Pandemiezeiten haben andere Dinge Priorität. Trotzdem konnte der VKD in Quartal zwei und drei insgesamt fünf Betriebe mit seinem Ausbildungs-Siegel auszeichnen.

Inklusion wird in Donauwörth täglich gelebt und aktiv gefördert. 2018 verdiente sich die Schule im Landkreis Donau-Ries dafür den Titel „Profilschule Inklusion“.

Die Bedingungen in der Betriebsgastronomie haben sich in diesem Jahr gravierend verändert. Welche Möglichkeiten und Herausforderungen die Kantine in der (Corona-)Krise hat, ist eines von vielen Themen in KÜCHE 10.