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Aus dem Präsidium von Richard Beck, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2020

Eine kleine Abordnung der Vorstandschaft des Clubs der Köche Freiburg und Breisgau e. V. gratulierte Hermann Barth im Dezember zum Geburtstag: Der pensionierte Koch wurde 100 Jahre alt. 56 Jahre davon war er sowohl Mitglied im Zweigverein als auch im Verband der Köche Deutschlands. Von 1989 bis ins hohe Alter hat Hermann Barth die Finanzen des Freiburger Köchevereins mit großer...

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. 

Im März 2021 wird die INTERGASTRA digital zum virtuellen Branchentreff. Der VKD ist Partner der Veranstaltung und plant mehrere Experten-Gespräche zu Köche-Themen.

Verzweiflung und Existenzängste in Hotellerie und Gastronomie nehmen zu. Während oftmals hohe Kosten weiterlaufen, warten die Betriebe auf dringend notwendige Abschlagszahlungen. Dies ergab eine aktuelle DEHOGA-Blitzumfrage bei 5.500 Betrieben.

Der VKD ist einer von mehr als 80 Partnern der Initiative #WinterMeistern. Eine Zwischenbilanz zeigt, dass die Gastronomie mehr Hilfe denn je benötigt und der Lockdown sich negativ auf die gesamte Wertschöpfungskette auswirkt.

Susanna-Eger-Schule – Berufliches Schulzentrum der Stadt Leipzig: Sie ist eine feste Bildungsinstitution in Sachsen sowie ein starker Partner für Kammern und Berufsverbände. In diesem Jahr konnten in der Susanna-Eger-Schule in Leipzig gleich drei Jubiläen gefeiert werden.

Club der Köche Donau-Ries e. V.: Ein volles Jahresprogramm und aktive Kooperationen zeichnen den Verein aus. Ausgerechnet in Vorbereitung auf das 50-jährige Jubiläum ist aktuell alles anders.