Gleich zwei Ehrungen überreichte der Vorsitzende Benno Sasse in Solingen: an Reinhard Senf (links) sowie Lutz Schmand für ihre Verbandstreue. Fotos: Club der Köche Rhein-Wupper e. V
Auf über ein Jahrhundert Mitgliedschaft im VKD kommen zwei Köche aus Solingen: Reinhard Senf wurde für 65 Jahre, Lutz Schmand für 40 Jahre im VKD geehrt.
Dies ist ein Beitrag des Clubs der Köche Rhein-Wupper e. V. Solingen
Im August konnte der erste Vorsitzende des Clubs der Köche Rhein-Wupper e. V., Benno Sasse, zwei Vereinsmitglieder für ihre zusammen mehr als hundert Jahre Verbandsmitgliedschaft ehren. Seit 65 Jahren ist Reinhard Senf Mitglied im VKD. Er begann seine Kochausbildung 1952 im Kaiserhof zu Essen. Anschließend führten ihn seine Wanderjahre zunächst quer durch Deutschland: auf den Petersberg, nach Frankfurt – hier trat er auch 1956 in den VKD ein – nach Sylt und in die bayrischen Alpen. Auch internationale Aufenthalte auf Teneriffa, auf Guernsey sowie auf Kreuzfahrten weltweit bereicherten seine jahrelange Kochkarriere. 1966 trat er die Position des Küchenleiters der Fabricius-Klinik in Remscheid an, von wo aus Reinhard Senf sich 1999 in den Ruhestand verabschiedete. Die Belange des Kochberufs liegen ihm jedoch bis heute am Herzen.
Bereits 40 Jahre im Verband dabei ist Lutz Schmand. Der gebürtige Wuppertaler begann 1963 seine Ausbildung im Alexander Restaurant. Nach der Prüfung 1966 blieb er zunächst ein Jahr als Commis im Betrieb, um dann 1967 in den Schwerthof zu wechseln. Bereits im Alter von 20 Jahren machte er sich mit der Gaststätte „Wichelhaus“ selbstständig. Zehn Jahre später erwarb er das Restaurant „Am Husar“, um dort seine Passion weiterzuführen. In diesem Jahr trat er auch dem VKD bei. Mit heute 72 Jahren führt er, zur Freude vieler Stammgäste, immer noch das Restaurant „Am Husar“ als Patron und Küchenchef zusammen mit seiner Ehefrau und seinem Sohn.
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