Speisekarte 2020 - Verband der Köche Deutschlands e. V.

Die klassische Speisekarte ist von gestern. Um sich heute mit Ihrem „Verkaufskatalog“ markant vom Markt abzusetzen, richtig zu positionieren und Geld zu verdienen, bedarf es neuer Ansätze, neuer Ideen, neuer Erkenntnisse und neuer Methoden. Für Sie sind künftig psychologische Preispositionierung, werbewirksames Schreiben und Gestalten, genauso gängige Ansätze, wie der Einsatz aller möglichen digitalen Vertriebs- und Präsentationsformen Ihres Speisen- und Getränkeangebots.

• Erfolgreiche Trends bei der Speisekarte
• Moderne Präsentationsformen für verschiedene Betriebsarten
• Richtig eingesetzt zum Mehrumsatz
• Mit der Speisekarte verkaufen
• Die Speisekarte im Social Media-Zeitalter