ZIELSETZUNG
Schritt für Schritt erlernen Sie die Grundtechniken der Gemüse- und Früchteschnitzerei. Mit unterschiedlichstem Gemüse und verschiedenen Früchten fertigen Sie zahlreiche Schnitzereien, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern können.
INHALTE
- Schnell hergestellte, effektvolle Tellerdekorationen
- Blüten, Blätter und Blumen aus unterschiedlichen Gemüsearten
- Schaustück: tropisch – exotisch
- Dekore aus Früchten rationell hergestellt.
- Papaya-/ Mango- Schnitzereien
- Melonen-Schnitzereien
Details
- Start: 19.07.2018 um 10:00Uhr
- Ende: 21.07.2018 um 16:00 Uhr
- Referent: Joachim Habiger
- Preis: 390 €, Azubi 351 €
- Preis (Mitglieder): 351 €, Azubi 312 €
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.
