Früchte- und Gemüseschnitzen - Verband der Köche Deutschlands e. V.

ZIELSETZUNG

Schritt für Schritt erlernen Sie die Grundtechniken der Gemüse- und Früchteschnitzerei. Mit unterschiedlichstem Gemüse und verschiedenen Früchten fertigen Sie zahlreiche Schnitzereien, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern können.

INHALTE

• Schnell hergestellte, effektvolle Tellerdekorationen
• Blüten, Blätter und Blumen aus unterschiedlichen Gemüsearten
• Schaustück: tropisch – exotisch
• Dekore aus Früchten rationell hergestellt.
• Papaya-/ Mango- Schnitzereien
• Melonen-Schnitzereien