Bester Hauptgang des Wettbewerbs. Foto: privat
Auch die zweite Auflage des digitalen Wettbewerbs kam beim Berufsnachwuchs im VKD-Landesverband Hessen gut an.
Text VKD-Team Kommunikation
Nach dem Erfolg des Vorjahrs ging im Juni der zweite Online-Wettbewerb für Kochauszubildende und Jungköch:innen in Hessen an den Start. Für die Neuauflage hatte sich der VKD-Landesverband Hessen erstmals mit seinem Nachbarn, dem LV West, zusammengetan. Unter dem Motto „Regionalität virtuell verarbeitet“ traten 13 Teilnehmende an, um einen Hauptgang mit der Pflichtkomponente Lachsforelle zu kreieren. Vincent Döpfner von der Landwirtschaftlichen Rentenbank in Frankfurt überzeugte die unabhängige Fachjury am meisten und belegte, nach 2021, erneut den ersten Platz. Eleni Antoniadou vom Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt folgte auf Platz zwei und Marie Gollbach vom Gasthof Schützenhof in Hünfeld erreichte den dritten Platz in einem starken Teilnehmerfeld. Die sehr guten Viertplatzierten lagen punktemäßig eng beieinander.
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