Ernährung bei Bluthochdruck – Online-Schulung

Laut Robert Koch-Institut leiden etwa 30 Prozent der Deutschen an einem zu hohen Blutdruck, was einen bedeutenden Risikofaktor für Herzinfarkte und Schlaganfälle darstellt. In dieser Online-Schulung lernen die Teilnehmenden die ernährungsbedingten Einflussfaktoren auf den Blutdruck kennen, um diese später erfolgreich in der eigenen Küchenpraxis umsetzen zu können.

Inhalt:

• Definition und Entstehung von Bluthochdruck
• der Einfluss von Kochsalz
• der Einfluss von Kalium
• der Einfluss von Kalzium und Magnesium
• der Einfluss von vegetarischer Ernährung
• weitere Einflussfaktoren und Fazit für die Küchenpraxis

Dauer:

15.00 – 16.30 Uhr (Online)

Preis:

Mitglied: 63,00 €; Nicht-Mitglied: 70,00 €

Anmerkung: Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köch:innen/DGE bewertet.

Die Veranstaltung wird für den Nachweis der Pflichtfortbildung für das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen mit 2 Punkten anerkannt.