Schokolade gießen und schneiden, Schaustück-Aufbau und Individuelles gestalten. Alle grundlegenden Techniken im Umgang mit Schokolade sind Inhalt dieses Seminars. Teilnehmer lernen, effektvolle Dekore und Schoko-Schaustücke als besonderen Blickfang herzustellen.
Details
- Start: 24.01.2019 um 10:00Uhr
- Ende: 26.01.2019 um 16:00 Uhr
- Referent: Joachim Habiger
- Preis: 390
- Preis (Mitglieder): 351
- Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.
