Qualifizierter Ausbildungsbetrieb
Ausbilden ist mehr als der Besitz eines Ausbildereignungsscheins und dass der Betrieb die rechtlichen Grundlagen erfüllt. Für Azubis auf der Suche nach einer Lehrstelle ist es oft schwierig, sich für einen Betrieb zu entscheiden. Denn von außen lassen sich das in Stellenanzeigen erwähnte „gute Betriebsklima“ oder die „geregelten Arbeitszeiten“ nicht überprüfen.
Betriebe, die als „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet sind, zeigen: Wir erfüllen alle Anforderungen an eine gute Ausbildung, eine gute Arbeitsumgebung und eine gute Unterstützung des Auszubildenden. In zehn Punkten zur Qualitätssicherung hat der Verband der Köche Deutschlands e. V. definiert, was eine gute Ausbildung ausmacht.
Alles auf einen Blick: Flyer hier herunterladen
Warum Qualifizierter Ausbildungsbetrieb werden?
Qualifizierte Ausbildungsbetriebe zeigen nach außen hin, dass
- sie ein engagierter Ausbildungsbetrieb sind,
- dass sie sich für ihre Auszubildenden einsetzen und
- dass ihnen gute Ausbildung am Herzen liegt.
In Ihrer Außendarstellung können Sie mit Ihrer Qualifizierung werben und machen so potenzielle Auszubildende auf sich aufmerksam.
Zertifizierung – so geht‘s
Schritt 1:
- Ausbildungsbetrieb oder Ausbilder:in muss VKD-Mitglied sein.
- Ausgefülltes Bewerbungsformular, Fragebogen sowie unterzeichnete 10-Punkte-Erklärung an den VKD senden.
Schritt 2:
- VKD-Geschäftsstelle und -Ausbildungsexpert:innen prüfen die eingereichten Unterlagen.
- VKD-Ausbildungsexpert:innen befragen eine/n Ihrer Auszubildenden telefonisch.
- Auswertung und Überprüfung der eingereichten Unterlagen und des Telefongesprächs auf Stimmigkeit.
Schritt 3:
- Bei positiver Auswertung: Zertifizierung als Qualifizierter Ausbildungsbetrieb.
Vorteile für Qualifizierte Ausbildungsbetriebe*
- Urkunde und Plakette, die Sie gut sichtbar in Ihrem Betrieb anbringen können.
- Nutzung des Logos „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“ für Ihre Website, auf Social-Media-Kanälen und in Drucksachen
- Veröffentlichung Ihrer Zertifizierung im VKD-Magazin KÜCHE und im VKD-Newsletter
- Aufnahme in die Liste der Qualifizierten Ausbildungsbetriebe auf der VKD-Website.
Qualifizierte Ausbildungsbetriebe
Liste der Qualifizierten Ausbildungsbetriebe
Auktion & Markt AG ClassicX Landhaus und Hotel (2023-2025)
Guido Müller
Kreuznacherstr. 61
55457 Gensingen
Studierendenwerk Trier (2020-2025)
Ulrich Kühn
Universitätsring 12a
54296 Trier
Atrium Hotel, Mainz (2017-2025)
Frau Manz
Flugplatzstraße 44
55126 Mainz
Hotel Weisser Bär (2022-2024)
Pierre Ruhstein
Moselstr. 7
54486 Mülheim/Mosel
St. Erasmus GmbH & Co. KG (2022-2024)
Ewald Boesen
Kirchstr. 6
54441 Trassem
Hotel und Restaurant „Zur Neroburg“ (2022-2024)
Kevin Müllerstein
Hauptstr. 29
54570 Neroth
Hotel zu Pfalz Kandel GmbH & Co. KG (2019-2024)
Michael Koch
Kochs Restaurant
Marktstr. 57
76870 Kandel
Castell – Hotel-Restaurant (2019-2024)
Gerhard Lauth
Hauptstr. 32
76829 Leinsweiler
Hotel Villa Melsheimer (2019-2024)
Dirk Melsheimer
Moselstr. 5
56861 Reil
Hotel Panorama (2019-2024)
Jörg Frankenbach
Rosenbergstr. 26
54550 Daun
Weinromantikhotel Richtershof (2019-2024)
Andrea Mereu
Hauptstraße 81-83
54486 Mülheim an der Mosel
Hotel Rosengarten am Park (Hotel Europas Rosengarten GmbH & Co KG) (2019-2024)
Markus Augst
Rosengartenstraße 60
66482 Zweibrücken
Romantik Hotel Landschloss Fasanerie (Roland Zadra Hotellerie Service KG) (2019-2024)
Markus Augst
Fasanerie 1
66482 Zweibrücken
Restaurant Schneider (2020-2022)
76857 Dernbach
Berghotel Rheinblick Markus & Michael Helling GbR (2014-2017)
56170 Bendorf
Restaurant Fronhof-Stuben (2015-2017)
56333 Winningen
Close
Seniorenstift „Seliger Gerhard“ (2024-2026)
Sacha Moussiaux
Kammerbruchstr. 8
52152 Simmerath
Mercure Hotel Bielefeld Johannisberg (2024-2026)
Eric Essen
Am Johannisberg 5
33615 Bielefeld
Gasthof zum Donoperteich (2022-2024)
Marcel Nowak
Stoddartstr. 135
32758 Detmold
DJH City Hostel Köln-Riehl (2017-2025)
Reiner Schopen
An der Schanz 14
50735 Köln
Lippischer Kombi-Service gGmbH (2022-2024)
Arnaud Brun
Leopoldstr. 15
32756 Detmold
Schlichte Hof GmbH (2022-2024)
Bernhard Kampmann
Osnabrücker Str. 100
33649 Bielefeld
Westfälische Provinzial Versicherung AG (2019 – 2024)
Oliver Windau
Provinzial-Allee 1
48159 Münster
Lebenszentrum Königsborn GmbH (2019-2024)
Benjamin Peters
Zimmerplatz 1
59425 Unna
Barmenia Krankenversicherung AG (2019-2024)
Jürgen Asmus
Barmenia Allee 1
42119 Wuppertal
Maternushaus (2013-2024)
Frank Odenthal
Kardinal-Frings-Str. 1-3
50668 Köln
Gasthaus Schulte (2018-2023)
58739 Wickede
LVHS Freckenhorst (2018-2023)
48231 Warendorf
Gaststätte Leeser Krug (2019-2022)
32657 Lemgo
Kassenärztliche Vereinigung Westfalen-Lippe (2019 – 2021)
44141 Dortmund
Die Windmühle Fissenknick (2019-2021)
32805 Horn – Bad Meinberg
Haus Waldfrieden (2019-2021)
48249 Dülmen
Benediktushof GmbH (2015-2017)
48734 Maria Veen
Close
BEGA Hotel Betriebsgesellschaft mbH (2024-2026)
Christian Hirsch
Neustrasse 7-10
06886 Lutherstadt Wittenberg
Close
Restaurant Apels Garten (2015-2024)
Maik Quinque
Kolonnadenstraße 2
04109 Leipzig
Best Western Hotel am Schlosspark (2020-2022)
09577 Lichtenwalde
Gebrüder Leonhardt „Schloss Wolfsbrunn“ OHG (2019-2021)
08280 Aue
Hotel Elbschlösschen (2019-2021)
01824 Rathen
Close
Gastronomie im Rebgut GmbH (2024-2026)
Alexander Nied
Rebgutstr. 80
97922 Lauda – Königshofen
Restaurant Hirsch (2020-2025)
Maximilian Burger
Kirchstr. 16
74354 Besigheim
Mainau GmbH/ Restaurant Schwedenschenke (2015-2021)
78465 Insel Mainau
Mövenpick Hotels Deutschland GmbH/Mövenpick Hotel Stuttgart Airport & Messe (2015-2017)
70629 Stuttgart
Close
Swiss Life AG (2019-2025)
Klaus Hassenpflug
Zeppelinstr. 1
85748 Garching
BBS Himmelthal (2020-2025)
Nicola Schönfeld
Kloster Himmelthal 1
63820 Elsenfeld
Kuratorium Wohnen im Alter Stift Rupertihof (2022-2024)
Nico Groth
Sonnenmoosstr. 30
83700 Rottach-Egern
Kolpinghaus Regensburg Gaststätten-Betriebs-GmbH (2015- 2024)
Martin Seitel
Adolph-Kolping-Straße 1
93047 Regensburg
Landhotel Heimathenhof GmbH (2022-2024)
Thomas Strunk
Heimathenhof 2
63872 Heimbuchenthal
Best Western Hotel Brunnenhof (2019-2022)
63879 Weibersbrunn
Landgaststätte Schmidt (2019-2021)
91325 Adelsdorf/Neuhaus
Rilano Group GmbH – The Rilano Hotel München (2019-2021)
80807 München
Close
Restaurant „Zum Gutshof Oppershausen“ (2023-2025)
Werner Krüger
Dorfstr. 31 A
29342 Oppershausen
GDA Waldhausen Hannover (2020-2025)
Marcel Geide
Hildesheimerstr. 183
30173 Hannover
Zoo Hannover Service GmbH Hoflokal (2020-2024)
Fabian Bückner
Adenauerallee 3
30175 Hannover
Buskes Hotel & Restaurant (2020-2024)
Matthias Buske
Steinförderstr. 85
29323 Wietze
Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA) Kleefeld (2020-2025)
Daniel Schaper
Osterfelddamm 12
30627 Hannover
Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA) Schwiecheldthaus (2019-2025)
Marvin Luft
Schwiecheldtstraße 8-12
38640 Goslar
Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA) GDA Göttingen (2019-2025)
Christian Müller
Charlottenburger Straße 19
37085 Göttingen
Landgasthof Alte Post (2019-2024)
Hans-Gerd Gerdes
Esenser Str. 299
26607 Aurich
Upstalsboom Parkhotel (2019-2024)
Roland Rappat
Friedrich-Ebert-Str. 73 – 75
26725 Emden
Hotel Stadt Aurich GmbH (2019-2024)
Rainer Kuhlmann
Hoheberger Weg 17
26603 Aurich
Patentkrug (2021-2023)
26125 Oldenburg
Close
Hotel & Restaurant Friederikenhof (2023-2025)
Felix Lestrat
Langjohrd 15-19
23560 Lübeck
Restaurant Schiffergesellschaft (2019-2024)
Michael Engel
Breite Str. 2
23552 Lübeck
Hotel Birke (2019-2024)
Pierre Binder
Martenshofweg 2-8
24109 Kiel
Maritim Seehotel Timmendorfer Strand (2019-2024)
Mirko Ebers
Strandallee 73
23669 Timmendorfer Strand
Restaurant HandwerkerHaus (2019-2024)
Theodor-Schäfer, Berufsbildungswerk
Süderstraße 97
25813 Husum
A-Rosa Travemünde (2019-2024)
Marcel Weiß
Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde
Diako Service Nordfriesland GmbH (2019-2024)
Anja Wolf
Gammeltoft 8-15
25821 Berklum
Landgasthof Achtruper Stuben (2019-2024)
Jörg Windheuser
Landelunderstr. 24
25917 Achtrup
Paulsen´s Landhotel und Restaurant (2019-2024)
Andre Schirmag
Norderende 8
25853 Bohmstedt
Restaurant Strehl (2021-2023)
22926 Ahrensburg
Close
The Fontenay Hotelgesellschaft mbH (2022-2024)
Stefan Wilke
Fontenay 10
20354 Hamburg
Helm AG (2019-2024)
Peter Weise
Nordkanalstr. 28
20097 Hamburg
Close
Studierendenwerk Kassel (2024-2026)
Tim Sichtermann
Mortizstr. 18
34127 Kassel
IG Metall Bildungszentrum Lohr – Bad Orb (2024-2026)
Markus Faust
Würzburger Str. 51
63619 Bad Orb
Landwirtschaftliche Rentenbank (2019-2026)
Marco Mengel
Hochstr. 2
60313 Frankfurt
Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA) Wohnstift Frankfurt am Zoo (2020-2025)
Norman Wachter
Waldschmidtstraße 6
60313 Frankfurt am Main
Collegium Glashütten Zentrum für Kommunikation GmbH 2020-2025)
Markus Freis
Wüstemser Straße 1
61479 Glashütten
Schlosshotel Gedern (2019-2025)
Hubertus Schultz
Schlossberg 5
63688 Gedern
Ars Vivendi Seniorenresidenz Marburg GmbH (2020-2024)
Michael Faulhaber
Ockershäuser Allee 45a
35037 Marburg
Studentenwerk Gießen (2022-2024)
Sebastian Börner
Otto-Begehaghel-Str. 23-27
35394 Gießen
Theologisches Seminar Herborn (2019-2024)
Stefan Lehnis
Nessaustr. 36
35745 Herborn
Sheraton Frankfurt Airport Hotel and Conference Center (2019-2024)
Roland Kauer
Hugo-Eckener-Ring 15
60549 Frankfurt
InterContinental Frankfurt (2019-2021)
60329 Frankfurt
Close
Anmeldeunterlagen
Ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeunterlagen senden Sie an angelika.kramer@vkd.com.
*Bei Zertifizierung stellt der VKD einen Unkostenbeitrag von 120 Euro zzgl. Mwst. in Rechnung. Die Zertifizierung ist bis zu drei Jahren gültig. Nach Ablauf des Zertifizierungszeitraums prüfen die VKD-Experten erneut, ob der Betrieb die Voraussetzungen erfüllt. Nachprüfgebühr: 35 Euro. Stellen Betrieb oder Ausbilder keinen Neuantrag auf Fortsetzung der Zertifizierung, wird das Unternehmen automatisch von der Liste der Qualifizierten Ausbildungsbetriebe gestrichen.
