Die besten Burger selbst herstellen - Verband der Köche Deutschlands e. V.

ZIELSETZUNG

Als richtiger Gastronom setzen Sie auf absolute Burger-Qualität. Nach diesem hochwertigen Burger-Kurs sind Sie topfit um eigene Brötchen, eigene Buns und Patties herzustellen. Sie entwickeln Ihre Pickles und bieten künftig sensationelle Burger für Ihre Gäste an. Und damit klar ist, dass es sich nicht einfach um Fastfood handelt, beherrschen Sie wirkungsvolle Präsentations- und Anrichtmöglichkeiten für wirklich gute Burger.

INHALTE

• Teige für verschiedene Brötchen und Buns
• Fleischkunde und eigene Patties
• Saucen, Dips und vieles mehr
• Beilagen abseits von Pommes Frites
• Anrichten und Präsentieren