Stoffwechselerkrankung Diabetes mellitus – Online-Schulung Foto: Unsplash

Diese Seminar richtet sich an Köchinnen und Köche, die in Kliniken und Senioreneinrichtungen arbeiten und ihr Grundlagenwissen erweitern und aktualisieren möchten.

Dieses Event ist bereits beendet.

In dem Seminar erhalten Teilnehmende einen Einblick in die Ernährungstherapie als wesentliche Behandlungsgrundlage des Diabetes mellitus.

Inhalt:

  • Klassifikation des Diabetes mellitus
  • Grundlagen des Krankheitsbildes
  • Ernährungsempfehlungen
  • Süßungsmittel
  • Umsetzung im Küchenalltag

 

Dauer:

17.30 – 19.00 Uhr (Online)

Anmerkung: Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für Diätetisch geschulte Köche/DGE bewertet.

Die Veranstaltung wird für den Nachweis der Pflichtfortbildung für das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen mit 2 Punkten anerkannt.

Adresse

Bad Nauheim
Deutschland
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Details

  • Referent: Angela Kolodzeiski
  • Veranstalter: Verband der Köche Deutschlands e.V.

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